Un livre pour les amoureux du fromage !
A mi-chemin entre le reportage et le livre de recettes, ce bel ouvrage vous emmène à la rencontre d'éleveurs et de fromagers de toute la France et vous présente leurs savoir-faire, à travers des interviews, explications et photos.
Les auteurs vous proposent, pour ne rien gâcher, des recettes originales pour cuisiner ces fromages et régaler tout le monde.
Mention spéciale pour le Mac & Morbier ;)
à propos de l'oeuvre
Titre :Fromages : les meilleures recettes, des rencontres, des savoir-faire
Auteur :Ferreira, Coralie
Publié en/le :2021